Resep Sambal Baby Cumi Pedas, Cocok untuk Lauk Harian

BaturajaRadio.com-- Seafood atau makanan laut merupakan salah satu bahan makanan yang cocok untuk diolah menjadi menu makanan apa saja. Bukan hanya menawarkan rasa yang lezat, berbagai produk makanan laut juga mempunyai kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk kesehatan. Nutrisi ini pun dimiliki oleh berbagai macam produk sea food, salah satunya adalah cumi-cumi.

Seperti diketahui, cumi-cumi mempunyai berbagai macam kandungan vitamin tinggi. Mulai dari vitamin A, B6, B12, C, hingga vitamin E. Selain vitamin produk laut ini juga mempunyai kandungan protein yang tidak kalah tinggi. Bahkan salah satu yang termasuk keistimewaan cumi adalah kandungan lemak sehatnya yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Jika tertarik mengolah bahan cumi, salah satu menu lezat yang perlu Anda coba adalah sambal baby cumi. Sajian sambal baby cumi ini memiliki cita rasa pedas yang menggugah selera. Tentu bagi penggemar makanan pedas, hidangan baby cumi ini akan memanjakan lidah Anda.

Resep Sambal Baby Cumi Mudah dan Praktis

Berikut resep sambal baby cumi mudah dan praktis bisa menjadi pilihan Anda:

Bahan:

150 gram baby cumi

Bumbu yang dihaluskan:

12 cabe merah keriting

10 cabe rawit

6 bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sendo teh garam (secukupnya)

1 sendok teh gula

Cara membuat:

-Siapkan bahan dan bumbu untuk pembuatan sambal baby cumi.

-Blender bumbu yang akan dihaluskan.

-Oseng bumbu yang telah dihaluskan dan sisihkan.

-Rendam terlebih dahulu cumi sebelum digoreng.

-Buang air rendaman cumi kemudian tiriskan cumi,apabila sudah ditiriskan kemudian cumi siap untuk  digoreng.

-Bumbu yang sudah ditumis tunggu sampai air tumisan tersebut tinggal sedikit kemudian masukan         cumi yang sudah digoreng dan sambal cumi siap dihidangkan.

SumberArtikel:(https://www.merdeka.com/jateng/resep-sambal-baby-cumi-pedas-cocok-untuk-lauk-harian-kln.html?page=2)