Resep Tahu Crispy

 

batujraradio.com - Salah satu gorengan yang populer di Indonesia adalah tahu crispy yang tekstur renyahnya bikin ketagihan. Manfaatkan peluang ini dengan menjual tahu buatan sendiri.

Bumbu pada resep tahu crispy berikut sangat sederhana yaitu bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Tahu crispy memang paling enak dijadikan camilan karena teskturnya yang gurih renyah di luar tapi lembuk empuk di dalam.

Umumnya banyak orang tertarik menikmati tahu crispy di restoran karena rasanya yang berbeda, padahal jika tahu resepnya, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Jika tertarik mencoba membuat tahu crispi ala restoran di rumah, yuk catat resepnya berikut ini.

Resep Tahu Crispy

Bahan-bahan

- 2 buah tahu putih besar, potong dadu

- 75 gr tepung terigu yg sudah berbumbu

- 30 gr tepung tapioka

- 1 sdt baking powder

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 250 ml air

Cara Membuat

1.   Campur semua bumbu termasuk air ke dalam wadah, lalu aduk sampai rata.

2.   Masukan tahu ke dalam adonan lalu diamkan 10 menit.

3.   Panaskan minyak lalu masukkan tahu dengan sedikit adonan tepung.

4.   Setelah tahu matang, siram tepung basah ke atas tahunya sambil diaduk rata.

5.   Diamkan tahunya dan goreng hingga ke kuning kecoklatan.

6.   Angkat dan sajikan.