Resep Urap Sayur Enak yang Rendah Kolesterol

Baturajaradio.com -- Urap sayur bisa jadi pilihan menu sehat yang bisa dikonsumsi rutin. Dengan pilihan sayur yang segar dan proses pemasakan yang tanpa atau sedikit minyak, menu ini bisa jadi sajian rendah kolesterol yang enak.

Berikut ini ada lima resep urap sayur pilihan Fimela yang bisa dicoba. Cocok jadi menu sarapan atau menu bekal makan siang. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Resep Urap Sayur Rumahan

Bahan-Bahan:

• 1/4 butir kelapa, diparut
• 1 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit (bisa sesuai selera)
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 1 ruas laos
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sachet terasi
• gula dan garam secukupnya

Bahan Sayur

• kol, sawi, kacang panjang, taoge, kacang panjang

Cara Membuat::

1. Cuci bersih semua bahan sayur. Rebus semua sayur sebentar saja.

2. Haluskan/ulek bawang putih, cabai, terasi, kencur, laos, daun jeruk, garam, dan gula.

3. Campur bumbu dengan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata. Kukus bumbu urap selama 15 menit.

4. Siapkan semua bahan sayur, campur dengan bumbu sampai rata.

Selamat mencoba!

Sumber Artikel:: https://www.fimela.com/food/read/5199444/7-resep-urap-sayur-enak-yang-rendah-kolesterol?page=6