Resep Kroket Daging Saus Mayo

Baturajaradio.com - Bosan dengan camilan yang itu-itu saja? Jika iya, maka resep Kroket Daging Saus Mayo berikut ini cocok untuk Anda coba buat sendiri di rumah!

Kroket kentang merupakan salah satu jenis gorengan yang banyak disukai oleh keluarga Indonesia. Umumnya isian dari kroket tersebut terbilang sangat variatif mulai dari kentang, wortel, daging cincang ataupun telur.

Namun jika ingin membuat camilan yang mudah dan praktis tanpa membuang banyak waktu, maka resep Kroket Daging Saus Mayo bisa menjadi solusinya.

Selain mudah dan praktis untuk dibuat sendiri, resep Kroket Daging Saus Mayo juga tidak memerlukan banyak bahan olahan. Jadi camilan satu ini cukup ekonomis untuk dikonsumsi.

Bahan-bahan :

- 500 gr kentang

- 200 gr daging sapi giling

- 30 gr jamur kuping, iris tipis

- 2 btr wortel, potong dadu kecil

- 1 bh bawang bombay kecil, cincang halus

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt lada bubuk

- 100 ml susu cair

- 400 ml minyak goreng

- Bahan isian :

- 4 sdm saus tomat euro gourmet

- 3 sdm mayones mamayo

Bahan pelapis :

- 2 btr putih telur

- 200 gr tepung panir

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan. Kukus Kentang hingga matang

2. Haluskan kentang sisihkan. Tumis bawang bombay hingga harum & layu, masukkan daging sapi giling

3. Masak hingga berubah warna, masukkan wortel & jamur kuping, aduk rata

4. Tambahkan susu cair, lada & garam aduk rata hingga kuah menyusut

5. Masukkan kentang yg sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa, angkat & tunggu hangat

6. Sambil menunggu, kita buat isiannya ya, campur saus tomat & mayones, aduk rata, masukkan dlm pipping bag

7. Ambil 1 sdm penuh adonan (tangan olesi minyak agar tdk menempel/gunakan sarung tangan plastik) bulatkan, buat lubang ditengah isi dgn saus mayo, rapatkan adonan. Masukkan ke dlm putih telur lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan hingga adonan habis. Masukkan kulkas min. 30 menit agar set baru goreng

8. Goreng dgn api sedang hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan & sajikan. Selamat menikmati ❤

(https://cookpad.com/id/resep/23893545-kroket-daging-saus-mayo?ref=search&search_term=kroket+kentang+wortel+isi+mayonnaise)