Resep Dorayaki Hitam Manis

Baturajaradio.com - Dorayaki merupakan kue tradisional khas Jepang. Kue ini berbentuk mirip dua pancake kecil yang diapit dengan isian manis. Biasanya dorayaki berisi kacang merah azuki atau anko.

Cara membuat dorayaki dibuat dengan mencampur adonan seperti tepung, gula, dan susu. Cara membuat dorayaki dibuat dengan cara tradisional yang diisi dengan anko. Kue ini termasuk kudapan favorit di Jepang terutama untuk anak-anak.

Selain kacang merah, kini cara membuat dorayaki juga bisa menggunakan isian lain seperti cokelat, keju, atau aneka selai. Adonan dalam cara membuat dorayaki juga bisa ditambahkan perasa lain seperti cokelat atau matcha.

Bahan-bahan :

- 3 bks Oreo isi 4 (pisahkan krimnya)

- 1 butir telur

- 1 sdt baking powder

- 120 ml Susu cair

- Filling :

- Krim oreo

- 1 sdm kental manis

- 2 keping oreo cincang kasar

Cara Membuat :

- Siapkan semua bahan yang diperlukan, pisahkan Oreo dari krimnya lalu haluskan oreo

- Campur Oreo, telur, susu cair dan baking powder aduk hingga tercampur rata diamkan 15 menit panaskan teflon gunakan api kecil oles dgn sedikit margarin lap dgn tisu tuang 1 sdk sayur biarkan permukaannya berlubang

- Balik selama 20 detik lalu angkat lakukan sampai semua adonan habis campur bahan filling aduk rata

- Oleskan pada salah satu permukaan DoRayaki lalu ratakan tutup dgn DoRayaki lagi lakukan sampai semua terisi filling sajikan bersama dengan orang" terkasih

(https://cookpad.com/id/resep/15441886-399-dorayaki-hitam-manis)

(https://www.liputan6.com/hot/read/5283481/14-cara-membuat-dorayaki-khas-jepang-praktis-sederhana)