Resep Anak Usia 2 Tahun - Tahu Lapis Ayam

Baturajaradio.com - Balita berusia dua tahun sudah makan layaknya orang dewasa. Mereka seharusnya tidak lagi minum dari botol, dan bisa makan makanan yang sama seperti anggota keluarga lainnya. Pola makan mereka sekarang harus mencakup tiga kali makan sehat sehari, ditambah satu atau dua camilan.

Banyak pula resep yang disajikan dengan bahan-bahan padat nutrisi yang bagus untuk menyokong pertumbuhannya. Sehingga anak-anak berusia dua tahun tumbuh dengan badan berisi, sehat, dan cerdas.

Perlu Bunda ketahui, makanan untuk anak-anak di masa pertumbuhannya harus benar-benar diperhatikan kandungan gizinya. Jangan asal membuat anak cepat gemuk saja, tanpa melihat kecukupan nutrisi lainnya.

Mengutip laman Healthy Children, makanan terbaik untuk balita antara lain:

• Makanan berprotein seperti daging, makanan laut, unggas, telur, kacang-kacangan, biji-bijian dan kedelai

• Produk susu seperti susu, yogurt, keju, atau susu kedelai yang diperkaya kalsium

• Buah-buahan dan sayur-sayuran

• Biji-bijian seperti roti gandum dan oatmeal

Dalam perjalanannya mengenal berbagai macam makanan, merupakan hal yang normal bagi balita untuk memilih makanan dalam jumlah terbatas, menolak makanan sama sekali, dan kemudian mengubah preferensi mereka seiring berjalannya waktu. Intinya jangan pernah memaksa anak untuk makan sesuatu yang tidak ingin mereka makan, Bunda.

Pendekatan terbaik adalah membiarkan anak  memilih dari 2 hingga 3 pilihan makanan sehat, dan terus menawarkan makanan baru seiring perubahan seleranya. Menawarkan beragam makanan dan menyerahkan pilihan pada anak pada akhirnya akan memungkinkan mereka untuk makan makanan seimbang sendiri.

Bahan:

• 350 gr tahu, haluskan

• 200 gr daging ayam, cincang halus

• 4 butir telur ayam, kocok lepas

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus

• 1/2 sdt lada bubuk

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdt minyak wijen

• Minyak goreng

• Gula pasir secukupnya

• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Campur ayam dengan dua butir, telur, ala, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

• Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, dan bawang bomba hingga harum, masukkan kecap asin, garam, dan gula secukupnya. Angkat.

• Masukkan bumbu ke dalam tahu, tambahkan 2 butir telur, aduk rata.

• Siapkan loyang berlapis plastik cling wrap yang diolesi minyak.

• Tuang 1/2 adonan tahu. Kukus hingga tahu mengeras.

• Tuang 1/2 adonan ayam, kukus kembali hingga mengeras.

• Tuang kembali adonan tahu dan ayam bergantian, kukus hingga mengeras. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

• Potong-potong dan sajikan.

(https://www.haibunda.com/parenting/20240202233909-59-328234/10-resep-masakan-untuk-anak-2-tahun-agar-cepat-naik-berat-badannya-sehat-cerdas)