Tumis pepaya muda.

Baturaja Radio -  Selain dimakan langsung dan diolah jadi beragam dessert, pepaya muda dapat dimasak menjadi bermacam-macam olahan masakan lho. Masakan pedas, asin, maupun manis sangat pas untuk disantap.Teksturnya yang cenderung empuk dan renyah memiliki ciri khasnya tersendiri. Salah satu olahan yang dapat dicoba adalah tumis pepaya muda. Olahan satu ini juga jadi sayur pendamping andalan yang melengkapi menu makanan kamu

Olahan yang satu ini mudah untuk kamu coba sendiri di rumah. Masakan rumahan ini cocok jadi santapan di siang hari bersama keluarga. Berikut Brilio Food telah merangkum dari berbagai sumber, 10 resep tumis pepaya muda, Selasa (8/6).

Bahan:- 

1 buah pepaya muda ukuran sedang, kupas, hilangkan bijinya, cuci lalu rajang tipis-tipis-

 50 gr ebi cuci bersihBumbu rajang:- 

7 siung bawang merah-

 3 siung bawang putih-

 5 buah cabai hijau besar-

 2 buah cabai merah besar

10 buah cabai rawit atau sesuai selera-

 2 sdm kecap manis-

 Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Pepaya mentah yang sudah dirajang diberi garam kemudian remas-remas agar getahnya hilang dan pepaya jadi lemas.

2. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

3. Tumis bumbu rajang dengan minyak goreng sampai harum

.4. Tambakan ebi oseng-oseng, lalu campur dengan bumbu tambahan. Aduk sebentar.

5. Masukkan pepaya, beri air sedikit, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata. Tunggu beberapa saat sampai pepaya empuk. Tes rasa bila sudah pas matikan api

.6. Siap disajikan.

https://www.briliofood.net/resep/10-resep-tumis-pepaya-muda-ala-rumahan-cocok-buat-makan-siang-2106082.htm