Resep Tumis Pare Ebi Teri
Baturaja Radio.Com - Makan sayur pare bukan hanya sehat tapi juga enak. Cara paling mudah masak sayur pare adalah ditumis. Ada banyak sekali resep tumis pare yang enak dan tidak pahit. Ini beberapa resep tumis pare rekomendasi Fimela yang enak dan tidak pahit.
Bahan
- 2 buah pare
- 1 genggam ikan teri
- 1 sdm ebi
- Minyak goreng
Bumbu
- 4 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt merica bubuk
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Belah pare jadi dua, buang isinya lalu iris tipis. Beri 1 sdm garam lalu remas-remas, peras airnya lalu cuci bersih untuk mengurangi pahitnya. Tiriskan. Ulangi prosesnya agar tidak pahit.
- Bersihkan ikan teri, hilangkan kepalanya kemudian rendam air panas kira-kira lima menit agar ikan teri lebih empuk. Tiriskan.
- Goreng teri hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Goreng ebi, tiriskan.
- Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit. Panaskan minyak goreng, tumis semua hingga harum.
- Masukkan pare dan tuang sedikit air, masak hingga pare setengah matang. Masukkan teri dan saus tiram, kemudian masukkan garam, gula serta kaldu bubuk secukupnya.
- Masak semua bahan hingga benar-benar matang. Koreksi rasa. Angkat tumis pare yang telah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng
https://okes.disway.id/read/645009/petugas-bawaslu-oku-timur-mulai-tertibkan-baleho-caleg-curi-start
Tidak ada komentar