5 Minuman Rempah yang Menyehatkan ala Rasulullah SAW

 

Baturaja Radio.com - Nabi Muhammad SAW merupakan sosok teladan yang selalu menerapkan pola hidup sehat. Untuk kesehatannya beliau selalu minum minuman yang diracik dari rempah.

Nabi Muhammad SAW adalah sebaik-baiknya teladan bagi umat muslim. Beliau selalu mengajarkan sesuatu yang baik untuk kehidupan umatnya, termasuk juga soal kesehatan.

Karenanya, beliau selalu menganjurkan untuk menjalani pola hidup sehat yang dimulai dari makanan dan minuman. Tak perlu mewah, beliau selalu memanfaatkan hal-hal yang sederhana.

Misalnya rempah-rempahan yang tumbuh di sekitar tempat tinggalnya. Rempah-rempahan tersebut kemudian diolah untuk menghasilkan minuman yang menyehatkan.

Seperti yang telah dirangkum dalam buku 'Resep Sehat JSR 200 Resep Menyehatkan' milik dr. Zaidul Akbar. Minuman rempah itu dapat mudah dibuat di rumah.

Berikut 5 minuman sehat ala Rasulullah SAW dari rempah-rempahan:

1. Power of Six

Minuman rempah yang dinamakan Power of Six oleh dr. Zaidul Akbar ini menggunakan enam jenis rempah-rempahan, karenanya dinamakan Power of Six.

Rempah-rempahan tersebut adalah 1 ruas jahe, 1 batang serai, 1 ruas kunyit, 1/2 temu lawak, 1/2 kencur, 3/4 kayu manis.

Rempah-rempahan tersebut kemudian direbus sambil menambahkan air sebanyak 300 ml air. Untuk proses merebusnya dilakukan sampai keluar aroma rempahnya.

Setelah itu disajikan dengan gelas. Lalu tambahkan madu dan jeruk nipis untuk memberikan rasa manis dan segar.

2. Ultimate Kunyit

Kunyit merupakan rempah jenis tanaman rimpang yang dikenal berwarna kuning menyala. Kunyit juga bisa diolah menjadi minuman menyehatkan karena adanya senyawa kurkuminoid.

Minuman dari rempah kunyit ini dinamakan oleh dr. Zaidul Akbar dengan sebutan Ultimate Kunyit. Kunyit yang dibutuhkan adalah 2 ruas seukuran kelingking orang dewasa.

Kemudian juga dibutuhkan 2 ruas jahe sebesar jempol orang dewasa, 1/2 buah jeruk nipis lokal, madu, 300 ml air dan seujung sendok garam nonrafinasi.

Pertama, jahe dan kunyitdigeprek. Kemudian keduanya direbus sampaiaromanya keluar dan warna airnya berubah. Setelah itu bisa disajikan dengan menambahkan madu, garam dan air jeruk nipis.

3. Kopi Biji Kurma

Bukan hanya daging buah kurma saja yang bisa dikonsumsi, tetapi juga bijinya. Dikutip dari NCBI (15/02) biji kurma mengandung protein sebanyak 51,2 gram, serat 73,1 gram dan antioksidan.

Selain itu, biji kurma juga mengandung vitamin dan zat besi. Biji kurma kemudian dapat diolah menjadi kopi. Pertama, bersihkan biji kurma dengan merendamnya di air panas.

Gosok-gosok dengan tangan, rendah sekali lagi. Setelah bersih, jemur biji kurma di bawah sinar matahari selama 7-10 hari. Lalu keringkan dan dinginkan.

Baru kemudian biji kurma dapat digiling dan diseduh seperti kopi pada umumnya. Menurut dr. Zaidul Akbar minuman sehat ala Rasulullah SAW ini bisa meningkatkan sistem imun dan metabolisme tubuh.

4. Jeruk Nipis Madu

Hanya berbahan madu dan jeruk nipis juga bisa diolah jadi minuman sehat ala Rasulullah SAW, sebagaimana yang telah disebutkan beliau bahwa madu sangat menyehatkan.

Biasanya, Nabi Muhammad SAW selalu mengonsumsi madu setiap pagi saat keadaan perut masih kosong. Untuk membuat minuman ini juga dibutuhkan air.

Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan air jeruk nipis, madu dan air. Kemudian aduk sampai rata dan minuman pun siap diminum.

5. Kunyit Lengkuas

Sama seperti kunyit, lengkuas juga merupakan jenis tanaman rimpang. Rempah yang juga dikenal dengan sebutan laos ini memiliki tekstur yang lebih keras dari kunyit.

Untuk membuat minuman sehat ini, dibutuhkan 1-2 ruas kunyit seukuran telunjuk orang dewasa, 1 ruas lengkuas seukuran jempol orang dewasa, 5-7 lembar kayu secang.

Selain itu juga butuh 1 jeruk nipis, 1-2 sdm madu, garam nonrafinasi dan air secukupnya. Sebelum diolah, kunyit dan lengkuas harus diiris tipis.

Lalu, rebus keduanya dan dicampur dengan kayu secang sampai mendidih, kira-kira selama 2-3 menit. Setelah itu, diamkan sebentar dan tambahkan madu, garam dan air jeruk nipis.

Menurut dr. Zaidul Akbar, minuman ini bisa berperan sebagai anti radang dan antibiotik alami. Minuman ini sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan perut kosong.

https://food.detik.com/info-sehat/d-5742422/5-minuman-rempah-yang-menyehatkan-ala-rasulullah-saw