Ayam kecap bawang bombay
Baturaja Radio.com - Berbeda halnya sewaktu anak masih bayi atau masa Mpasi, pada umur satu tahun ke atas, si Kecil mulai bisa memilih makannya sendiri.
Meski ini memudahkan Mama untuk mengenalkan anak pada berbagai rasa dan tekstur makanan, seringkali anak tak ingin menyantap menu yang sama setiap hari. Sehingga Mama harus menyiapkan menu masakan yang bervariasi agar anak tak cepat bosan.
Namun Mama tak perlu khawatir, karena memasuki usia balita artinya, variasi menu anak sudah sangat bertambah.
bahan yang digunakan:
- ½ kg daging ayam
- 2 lembar daun salam
- 1 buah bawang bombai (iris)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- ¼ sdt lada bubuk
- 1 sdt saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- Garam, gula dan air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama dengan 2 lembar daun salam selama 5 menit. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan matang, menggunakan api kecil.
- Masukkan air, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, kecap manis, saus tiram dan saus tomat.
- Masukkan ayam yang sudah di masak. Lalu masak kembali sampai ayam empuk, bumbu meresap dan kuah mengental.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, pindahkan ke piring saji dan sajikan selagi hangat
https://www.popmama.com/kid/1-3-years-old/jemima/resep-masakan-untuk-balita-yang-praktis-dan-penuh-gizi
Tidak ada komentar