Resep kikil pedas

 

Baturaja Radio.com - Menyiapkan menu untuk hidangan sehari-hari merupakan rutinitas di setiap rumah tangga. Terkadang rutinitas tersebut terhambat karena Bunda kehabisan ide masakan. Bunda penasaran apa saja resep lauk sederhana sehari-hari?

Hampir setiap hari Bunda menyajikan hidangan untuk keluarga sehingga terkadang membuat Bunda jadi bingung ingin memasak apa untuk makan siang dan makan malam keluarga.

Bunda tidak perlu bingung lagi karena ada begitu banyak ide resep lauk sederhana dan juga bisa didapatkan dengan harga yang cukup terjangkau, lho.

Bahan:

• 250 gram kikil sapi Rp6 ribu
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 250 ml air

Bumbu yang diiris tipis:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai hijau besar
• 3 cm jahe
• 4 batang serai, iris bagian putihnya
• 3 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. Rebus kikil beberapa kali sampai kikil empuk, ganti air rebusan tiap kali merebusnya. Setelah empuk, potong-potong dan sisihkan.
2. Tumis bumbu iris dalam minyak panas sampai harum dan matang. Setelah itu, masukkan kikil.
3. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk, aduk sampai merata dan tambahkan air.
4. Masak sampai matang, aduk sesekali sampai air rebusan habis. Angkat kikil dan hidangkan.

https://www.haibunda.com/moms-life/20230104154619-90-293848/9-resep-lauk-sederhana-sehari-hari-yang-irit-dan-lezat-cocok-buat-berhemat