Cah tauge ikan asin.

 

Baturaja Radio.com - Walaupun Ramadhan kali ini masih harus berkutat dengan pandemi, tapi jangan sampai bikin kamu jadi nggak semangat puasa. Kamu tetap bisa menikmati bulan suci Ramadhan dengan berada di rumah atau kos. Jadikan momen ini sebagai waktu untuk menghemat tenaga. Maka dari itu, nggak ada alasan lagi dong buat bolos puasa atau batal di tengah perjalanan.
Bahan:

Biar puasa semakin semangat, kamu bisa mempersiapkan segala keperluan dari sekarang. Seperti mempersiapkan bahan makanan untuk berbuka atau sahur. 

Momen sahur terkadang memiliki waktu yang lebih singkat untuk mempersiapkannya. Makanya, kamu bisa melakukan persiapan sebelumnya pada malam hari. 

Bahan :

- Tauge panjang

- Kacang panjang

- Tahu putih

- Daun bawang

- Ikan asin

- Tetelan sapi

- Kaldu jamur

- Merica

- Saos tiram

- Gula pasir

Bumbu iris:

- 4 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 cabai rawit merah

- 1 tomat merah

Cara memasak:

a. Goreng tahu yang sudah dipotong dadu setengah matang, sisihkan.

b. Lanjutkan dengan menggoreng ikan asin, sisihkan.

c. Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan tetelan sapi, tahu dan kacang panjang.

d. Boleh tambah air sedikit saja.

e. Beri bumbu seperti merica, kaldu jamur, saos tiram dan gula pasir

f. Terakhir masukkan tauge, ikan asin dan daun bawang, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

https://www.briliofood.net/resep/30-resep-masakan-menu-sahur-ramadhan-enak-praktis-mudah-dibuat