Resep perkedel telur

 

Baturaja Radio.com - Menyiapkan menu untuk hidangan sehari-hari merupakan rutinitas di setiap rumah tangga. Terkadang rutinitas tersebut terhambat karena Bunda kehabisan ide masakan. Bunda penasaran apa saja resep lauk sederhana sehari-hari?

Hampir setiap hari Bunda menyajikan hidangan untuk keluarga sehingga terkadang membuat Bunda jadi bingung ingin memasak apa untuk makan siang dan makan malam keluarga.

Bunda tidak perlu bingung lagi karena ada begitu banyak ide resep lauk sederhana dan juga bisa didapatkan dengan harga yang cukup terjangkau, lho.

Resep perkedel telur

Bahan:

• 5 butir telur ayam, rebus, kupas, dan belah dua Rp10 ribu
• 25 gram tepung tapioka
• 150 gram jamur merang, cincang Rp15 ribu
• 1/2 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 sdm bawang merah, iris
• 1 sdm bawang putih, iris
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Telur rebus dibelah dua, ambil kuningnya dan haluskan. Putih telurnya dicincang kasar.
2. Campur cincangan telur ayam, jamur merang, tepung tapioka, bumbu yang dihaluskan, dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 10 bagian, buat bentuk sesuai dengan selera.
4. Panaskan minyak, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan dan angkat.
5. Hidangkan selagi hangat dengan acar cabai.

www.haibunda.com/moms-life/20230104154619-90-293848/9-resep-lauk-sederhana-sehari-hari-yang-irit-dan-lezat-cocok-buat-berhemat