Sop Kimlo

 

Baturaja Radio.com - Setiap orang tua tentu tidak ingin anaknya sembarangan dalam memilih makanan. Makanan yang bersih dan sehat adalah prioritas utama orang tua dalam memberikan makanan kepada sang anak. Oleh karena itu, akan lebih baik jika anak memakan makanan hasil masakan rumah.

Namun, membuat anak agar mau makan dengan tenang juga bukan perkara yang mudah. Anak-anak biasanya hanya akan makan beberapa suap, kemudian kembali ke mainan atau hal lain yang menarik perhatian mereka.

Bahan:

• 1 bagian paha bawah (rebus, suwir-suwir, biarkan tulangnya jadi kaldu)
• 15 buah biji tekwan
• 30 gram bunga sedap malam, seduh lalu tiriskan
• 50 gram jamur kuping, seduh lalu iris
• 50 gram soun, seduh lalu tiriskan
• 5 buah bakso ikan iris
• 1 buah wortel iris bulat-bulat
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• 1.5 liter air kaldu ayam sisa rebusan
• kaldu jamur secukupnya
• garam
• gula secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada bulat
• 1/4 sdt pala

Cara membuat resep masakan anak:

1. Tumis bumbu halus.
2. Panaskan air sisa rebusan ayam. Masukan bumbu halus.
3. Tambahkan biji tekwan, bakso, jamur, sedap malam, dan wortel. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan kaldu jamur, gula, dan garam.
5. Masukkan soun, daun bawang, dan seledri.

www.merdeka.com/jabar/resep-masakan-anak-yang-enak-dan-sederhana-bangkitkan-selera-makan