Resep Es Sarang Burung yang Menyegarkan

 

Baturaja Radio.com - Es sarang burung adalah minuman dingin khas Indonesia yang dapat disajikan pada acara-acara khusus. Minuman yang sempurna untuk pesta apa pun, diisi dengan bahan-bahan yang menyenangkan dan berwarna-warni termasuk nata de coco dan jeli merah.

Meskipun demikian, es ini juga cocok untuk Anda nikmati saat buka puasa. Terlebih setelah seharian menahan haus.

Bahan:

• 37 gr bubuk agar-agar merah
• 37 gr bubuk agar-agar hijau
• 100 gr nata de coco
• 100 gr Semangka, potong dadu
• 60 gr sirup cocopandan
• 2 sdm Biji Selasih

 

Instruksi:

1. Rebus campuran agar-agar

Dalam panci, tambahkan air dan bubuk agar agar merah. Aduk rata. Didihkan dan pindahkan ke wadah.

Biarkan dingin dan mengeras. Ulangi hal yang sama untuk bubuk agar agar hijau.

2. Parut agar-agar

Dengan parutan, parut agar-agar memanjang seperti mie. Sisihkan.

3. Dinginkan dan Sajikan

Dalam gelas tambahkan sedikit sirup cocopandan, es batu, kubus semangka, biji selasih, nata de coco, agar-agar parut. Isi sisanya dengan air dan aduk rata. Es sarang burung bisa langsung disajikan.

https://www.liputan6.com/islami/read/4946581/resep-es-sarang-burung-yang-menyegarkan-buat-buka-puasa