Sajian Bakso Daging Sapi Isian Wortel dan Keju

 

Baturaja Radio.com - Pasca Hari Raya Idul Adha, kamu bisa mencoba beberapa resep olahan daging sapi untuk anak yang pastinya lebih kreatif dan tak kalah lezat. Sehingga, masakan yang dibikin enggak melulu rendang atau semur daging sapi saja.

Tak bisa dipungkiri, Idul Adha memang selalu identik dengan makan daging sapi yang diolah menjadi rendang, semur, gulai ataupun sate.

Olahan ini sangat disukai oleh semua kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Eits, tapi jangan sampai kalap ya mengonsumsinya terutama orang dewasa, sebab daging sapi bisa membuat berat badan mengalami kenaikan drastis.

Nah, ngomong-ngomong mengenai olahan daging sapi sendiri, biasanya kita hanya memasak bahan yang satu ini dengan resep paling mudah dan menyesuaikan keinginan diri sendiri.

Padahal, sebagai orang tua pun, kita mesti memperhatikan kemauan anak lho, siapa tahu dia merasa bosan dengan resep yang itu-itu saja.

Lalu, apa yang bisa dilakukan?

kita bisa membuat bakso daging dengan isian wortel dan keju. Kamu bisa menyajikan makanan yang satu ini bersamaan dengan mie kuning ataupun nasi putih.

Bahan Utama

• 500 gr daging sapi cincang
• 100 gr keju cheddar parut
• 1 buah wortel yang sudah dikupas dan potong dadu
• 4 sdm tepung tapioka
• 1 sdt merica bubuk
• 4 siung bawang putih, lalu haluskan
• 1 sdt sari jamur atau MSG Powder
• 1 sdt garam atau sesuai selera

Cara Membuat

• Siapkan panci berukuran sedang kemudian tuangkan air ke dalamnya
• Didihkan air tersebut kemudian matikan sebentar
• Selanjutnya siapkan wadah dan masukkan daging dengan semua bahan utama tadi kecuali tepung tapioka. Aduk hingga merata
• Setelah tercampur rata, barulah masukkkan tepung tapioka. Perhatikan teksturnya, jika masih agak keras, tambahkan sedikit lagi air
• Panaskan kembali air yang ada dalam panci hingga mendidih sempurna
• Kemudian masukkan satu persatu bakso yang sudah dibuat ke dalam air panas dan tunggu hingga mengapung
• Selanjutnya, air bekas didihan bakso tadi bisa kembali diolah menjadi air kaldu pelengkap mie bakso daging sapi
• Santap selagi hangat bersama anak di jam makan siang

https://www.cekaja.com/info/7-resep-olahan-daging-sapi-untuk-anak