5 Resep Kue Getas Ketan Empuk dan Tidak Keras

Baturaja Radio.Com - adalah salah satu jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan dengan lapisan gula di luarnya. Getas biasanya dibentuk bulat atau lonjong, sesuai selara. Rasanya manis di luar dan gurih di dalam. Pepaduan gula dan ketan membuat aroma getas sangat khas. Getas ini masih bisa kamu temukan di pasar-pasar tradisional, lho.

Mau bikin getas seperti yang dijual di pasar? Ini dia pilihan resep yang bisa kamu coba!

1. Getas Ketan Takaran Sendok

Bahan:

• 15 sdm tepung ketan
• 6 sdm tepung beras
• 15 sdm kelapa parut
• 10 sdm air/santan
• 3/4 sdt garam

Gula Pelapis Getas:

• 5 sdm gula pasir
• 7 sdm air

Langkah:

• Masukan semua bahan getas ke dalam wadah, campur hingga adonan dapat di bentuk.
• Goreng hingga matang menggunakan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan.
• Didihkan gula dan air sambil terus diaduk hingga berbuih dan airnya berkurang. Kemudian masukkan getas yang sudah digoreng.
• Matikan kompor, biarkan getas mengeras.(Fimela.com)
• Sajikan.