Ayam kecap mentega.

 

Baturaja Radio.com - Semua ibu pasti ingin membuat buah hatinya lebih memilih makan di rumah dibanding jajan di luar. Selain prioritas sehat, bersih, dan bikin irit pengeluaran, tentunya memasak adalah kegiatan menyenangkan bagi ibu rumah tangga.

Sayangnya, membuat anak mau makan diakui gampang-gampang susah. Apalagi ketika siang hari, tak sedikit buah hati yang malas makan siang dan cenderung sibuk bermain. Belum lagi saat nafsu makan sedang turun, si kecil jadi tambah malas menyantap hidangan siang.

Nah untuk mengakalinya, kamu bisa membuat masakan yang disukai dan menarik perhatian anak. Baik dari segi bentuk makanan, cara menatanya atau plating, warna, serta yang paling penting soal rasa. Kombinasikan semua bahan kesukaan anak, tapi jangan lupa padukan pula dengan sayuran.

Bahan:

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 ekor ayam

- 3 sendok makan margarin

- 75 gram bawang bombay (iris-iris)

- 1 sendok makan kecap asin

- 2 sendok makan kecap Inggris/worcestershire sauce

- 3 batang daun bawang (potong sepanjang 4 cm)

- 1 sendok teh air jeruk nipis

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 siung bawang putih

- 1 sendok teh garam

Cara memasak:

1. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus. Goreng hingga matang. Tiriskan minyaknya.

2. Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus.

3. Setelah tumisan harum, masukkan kecap Inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis.

4. Masukkan ayam goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap.

5. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk hingga layu.

https://www.briliofood.net/resep/15-resep-menu-makan-siang-untuk-anak-enak-dan-sederhana