8 Cara Membuat Sop Ayam Bening Sederhana yang Enak dan Gurih

Baturaja Radio.Com -  sop ayam bisa kamu praktikkan dengan mudah di rumah. Makanan yang enak disantap di saat sedang hangat ini dapat memberikan rasa segar dan tentunya kehangatan pada tubuh. Ini tentunya sangat cocok dikonsumsi pada saat cuaca dingin. 

Sop ayam bisa kamu buat dengan mengikuti berbagai macam resep. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan berbagai bahan tambahan sesuai selera. Sop ayam makaroni, sop ayam jamur, hingga sop ayam jahe menjadi beberapa resep yang bisa kamu terapkan.

Cara membuat sop ayam tergolong sederhana dan cocok bagi pemula. Sop ayam merupakan menu andalan untuk makan bersama keluarga di rumah. Apalagi, sop juga sering disajikan dengan tambahan sayur, sehingga memiliki berbagai manfaat pula untuk kesehatan.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (15/9/2021) tentang cara membuat sop ayam.

Bahan-bahan:

- 300 gr daging ayam, cuci bersih dan potong-potong

- 2 buah kentang, kupas dan potong dadu

- 2 buah wortel, kupas dan iris tipis

- 5 buah buncis, siangi dan potong agak panjang

- 4 lembar daun kol, potong-potong

- 2 batang seledri

- 2 batang daun bawang

- 3 batang daun prei

- 2 cm jahe, memarkan

- bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah

- 1 sdt merica

- garam dan gula secukupnya

- 1 buah tomat, potong jadi beberapa bagian

Cara membuat sop ayam sederhana:

1. Rebus ayam di air mendidih kurang lebih 10 menit, tiriskan dan buang airnya.

2. Panaskan lagi air secukupnya, biarkan hingga mendidih. Masukkan ayam, seledri, jahe dan bawang prei.

3. Selagi menunggu ayam matang, tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun bawang, tumis lagi hingga matang.

4. Setelah mendidih agar lama, masukkan wortel, buncis dan kentang lebih dulu karena lebih lama matangnya. Setelah itu disusul kol dan bumbu tumis.

5. Masak hingga sup sedap, masukkan tomat agar segar, aduk rata.(hot liputan6.com)