Resep Tongseng Ayam Lezat, Dimasak Pakai Rempah Spesial

baturajaradio.com - Resep Tongseng ayam menjadi salah satu menu lezat yang disukai banyak orang. Makanan berkuah ini mirip dengan gulai. Hanya saja, tongseng dimasak dengan rempah-rempah dan rasanya kuat.

Memang tongseng identik dengan daging kambing. Tetapi, seiring dengan berjalannya waktu, tongseng bisa dimasak dengan daging ayam. Ada banyak resep tongseng ayam lezat yang bisa Anda buat di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram.

Resep Tongseng Ayam Fiber Creme

Bahan: 

- Ayam fillet (potong dadu) 

- Pengganti santan fibercreme (larutkan 5 sdm + air) 

- Kol (iris sedang) 

- Salam Sereh Daun jeruk Lengkuas (geprek) 

- Tomat (potong-potong) 

- Daun bawang Cabai rawit (utuh) 

- Kecap manis Haram Gula

Bumbu Halus: 

- Bawang merah 

- Bawang putih 

- Jahe (sedikit) 

- Kunyit (sedikit) 

- Ketumbar 

- Lada 

- Cabai merah keriting 

- Kemiri

Cara Membuat: 

1. Tumis bumbu halus hingga harum. 

Masukan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, beri air secukupnya. 

2. Beri garam, gula, dan kecap manis. 

3. Masukkan ayam, tunggu sampai air menyusut. Masukan fiber creme. 

4. Terakhir masukan tomat, kol, cabai rawit, daun bawang. Masak 5-10 detik. Cicipi, lalu sajikan.

Sumber Artikel::  https://www.inews.id/travel/kuliner/resep-tongseng