Resep jajanan pasar yang mudah dibuat sekaligus enak

baturajaradio.com - Indonesia adalah negara yang kaya akan kuliner. Beragam jenis kuliner dari Sabang sampai Merauke memiliki cita rasa yang tinggi sekaligus khas. Seperti kuliner pada umumnya, kuliner Indonesia dibagi menjadi makanan berat, sedang dan ringan. Makanan ringan pun memiliki klasifikasinya sendiri-sendiri. Ada yang khusus untuk nyemil di kala ngobrol.

Ada beberapa jenis makanan sedang yang umum di Indonesia, yang hampir bisa ditemui di berbagai pasar Indonesia. Pada zaman sekarang, nampaknya kuliner tersebut jarang ditemui. Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner tersebut sering disebut jajanan pasar. Selain rasanya yang nikmat, pembuatan jajanan pasar tersebut juga mudah, lho.

Kira-kira seperti apa saja sih bahan hingga cara pembuatan jajanan tersebut? Biar nggak penasaran, yuk simak rangkumanya.

Lupis ketan

Bahan:

-250gr ketan putih (cuci bersih rendam, tiriskan)

-Daun pandan secukupnya

-Garam

-Daun pisang (untuk pembungkus) secukupnya

Bahan kuah:

1. Masak gula aren dengan air secukupnya (jangan banyak-banyak agar kuah mengental) & daun pandan beri sejumput garam

2. Topping: kukus kelapa parut dengan sejumput garam.

Penyelesaian:

- Aduk rata ketan menggunakan garam bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga, lalu rebus hingga terendam sekitar 2 jam (sesekali dilihat tuk tambahkan air agar tetap terendam) + daun pandan simpul

- Jika sudah matang, tiriskan biarkan dingin - sajikan dengan kelapa & kuah gula merah.

Sumber>>https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat-sekaligus-enak-2003309.html