Resep jajanan pasar yang mudah dibuat di rumah,Kue Pukis

baturajaradio.com - Indonesia kaya akan beraneka ragam makanan daerah, termasuk kue-kue tradisional. Rasanya yang lezat dan khas membuat kue-kue tersebut pas sekali di lidah orang Indonesia. Tidak hanya itu, kue tradisional ini juga mudah dicari, bahkan bisa dengan mudah Anda temui di toko yang menjual berbagai macam kue, supermarket, hingga pasar tradional. Tak heran, banyak orang menyebutnya sebagai jajanan pasar.

Tertarik ingin coba membuatnya sendiri di rumah? Tenang, cara membuatnya tidak sulit, kok. Dengan berbekal resep jajanan pasar berikut ini, Anda bisa menyajikan camilan sehat khas Indonesia.

Resep jajanan pasar yang mudah dibuat di rumah

Kue pukis

Salah satu jajanan pasar yang banyak diburu orang adalah kue pukis. Kue ini biasanya disajikan dengan topping keju atau meses, Anda hanya tinggal menyesuaikannya dengan selera dan keinginan.

Bahan-bahan:

• 20 gram tepung terigu
• 1 sdt ragi instan
• 4 butir telur
• 200 gram gula putih
• 300 ml santan, dari ½ buah kelapa
• 3 sdm margarin, untuk olesan
• 50 gram keju, diparut
• 50 gram meses

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan dan aduk hingga rata.
2. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang. Kemudian masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan santan sambil diaduk perlahan hingga rata, lalu diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan margarin.
5. Selanjutnya, tuangkan adonan kue pukis pada cetakan kira-kira setinggi ¾ cetakan.
6. Setelah bagian tepi kue pukis mulai matang, taburkan meses atau keju untuk topping. Kemudian biarkan hingga kue matang.
7. Angkat dan sajikan kue pukis selagi masih hangat.

(https://hellosehat.com/hidup-sehat/nutrisi/4-aneka-resep-jajanan-pasar/)