Sehat dan Menyegarkan, Ini Olahan Sayur Untuk Menu Buka Puasa dan Sahur

baturajaradio.com - Sayur-sayuran memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan vitamin, air, serat, zat antioksidan dan berbagai mineral yang baik untuk tubuh.

Asal diolah dengan benar, kandungan nutrisi dalam sayur tersebut dapat terserap dengan baik di tubuhmu.

Sayur pun dpaat diolah menjadi berbagai macam menu masakan yang tidak kalah lezat jika dibandingkan dengan daging.

Olahan berbagai sayuran ini juga bisa menjadi menu buka puasa dan sahur yang sehat dan menyegarkan.

Cah Kangkung Kecombrang

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bersihkan
• 1 buah kecombrang, iris
• 1/2 gelas air
• 1 sdm cabai merah giling
• Tomat potong dadu
• Saus Tiram
• Gula
• Garam
• Penyedap rasa
• Minyak goreng

Bumbu iris :

• 5 Bawang merah
• 2 Bawang putih
• Cabai setan sesuai selera
• 1 ruas jari Jahe
• 
  

Cara membuat:

• Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan cabai giling aduk kembali
• Besarkan api, Masukkan kecombrang dan kangkung sambil diaduk sebentar
• Jika sudah layu tambahkan air, saus tiram, gula garam dan penyedap
• Koreksi rasa jika sudah pas matikan api

(https://style.tribunnews.com/2019/05/10)