Resep Masakan Sehat Sederhana untuk Anak "sup ayam"

baturajaradio.com -Yang pertama bakal kita bahas di sini adalah sup ayam. Bukan cuma enak, sup ayam termasuk resep masakan sederhana untuk pemula yang gampang kamu pelajari.

Manfaatnya buat kesehatan pun nggak boleh diremehkan. Sejak dulu, sup ayam sering dijadikan makanan utama saat flu dan demam.

Ternyata, memang ada alasan ilmiah yang mendasarinya. Bahan-bahan yang dipakai untuk membuat sup seperti ayam, wortel, kentang, buncis, kubis, bawang putih, dll mengandung nutrisi bermanfaat.

Di antaranya ada senyawa anti peradangan yang dapat meringankan gejala hidung tersumbat. Selain itu kuah hangatnya juga dapat melegakan tenggorokan yang sakit.

Kamu pun bisa memasak sup ayam ini sebagai makanan sehat untuk sarapan dan makan siang sekaligus. Asal jangan diangetin berhari-hari ya. Nanti gizinya malah hilang tinggal ampas.

Bahan-bahan:

4 potong daging ayam dipotong dadu

2 wortel diiris melintang

2 kentang dipotong dadu

Kubis, kol, daun bawang, seledri sesuai selera

Bihun atau mie (opsional)

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah (opsional)

1 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Cara membuat:

Cuci bahan-bahan hingga bersih.

Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam. Tunggu hingga setengah empuk.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, dan garam. Masukkan ke dalam sup.

Masukkan sayuran lain. Masak sebentar.

Tes rasa. Jika rasa sudah pas dan matang, matikan api. Sajikan. 

(https://www.ginibro.com/sehat)