Nasi Goreng Selimut Untuk Anak

baturajaradio.com - Terkadang rutinitas yang terlalu padat membuat ibu bingung mau masak apa buat anaknya. Padahal, bekal sekolah anak harus tersedia setiap hari, setidaknya hari Senin sampai Sabtu. Kalau diberi resep bekal sekolah anak yang itu-itu saja, pastinya akan sangat membosankan. 

Di samping itu, kalau anak diizinkan beli jajanan di sekolah, takutnya malah tidak sehat dan berdampak buruk bagi kesehatan anak. Jajanan kaki lima di sekolah-sekolah memang murah tetapi kebersihan dan kadar gizinya masih harus dipertanyakan.

Selain itu, kalau ada resep bekal sekolah seperti ini Anda bisa lebih mudah memasaknya. Anda juga bisa mengreasikan resep masakan ini untuk bekal makan siang di sekolah. Manfaat lainnya, anak Anda dapat menabung uang jajannya karena sudah dibawakan bekal makan siang dari rumah.

Berikut resep Nasi goreng selimut untuk anak 

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih

1 butir telur

2 siung bawang putih, cincang halus

3 buah bawang merah, cincang halus

2 sdm kacang polong

Ayam suwir secukupnya

Garam, merica, kecap, dan saus secukupnya

Cara membuat 

Minyak dipanaskan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan suwiran ayam dan kacang polong, orek sebentar.

Setelah itu, baru masukkan nasi putihnya, garam, merica, kecap dan saus. 

Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan nasi.

Telur didadar, lalu letakkan dalam piring, kemudian gunakan telur untuk membungkus nasi goreng.

Anda bisa juga menambahkan irisan tomat, mentimun, dan sosis.

Hias sedemikian rupa, agar terlihat lucu dan anak menyukai bekal sekolahnya.

(https://www.njajan.com/)