Kue Cubit Apa Adanya Adalah Resep Pertama yang Wajib Kamu Coba

baturajaradio.com - Maksudnya pertama-tama Hipwee mau membagi resep kue cubit rasa original. Kue cubit yang belum dimodifikasi macam-macam, yang masih polos seperti resep aslinya. Resep ‘Apa Adanya’ ini nantinya akan menjadi dasar resep untuk membuat aneka kue cubit yang lebih modern. Yuk kita lihat cara buatnya!

Alat yang kamu butuhkan:

Loyang/wajan cetakan khusus untuk kue cubit (bisa dicari di pasar)

Bahan yang kamu perlukan:

3 butir telur

100 gram gula pasir

100 gram tepung terigu

100 gram mentega yang dilelehkan

1 bungkus ekstrak vanila

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt baking powder

Cara membuatnya nih:

Masukkan telur dan gula dalam satu baskom, lalu kocok hingga mengembang menggunakan kocokan tangan atau mixer. Tentu saja dengan mixer bakal lebih cepat ya.

Sedikit demi sedikit masukkan tepung terigu ke dalam kocokan tadi sambil diaduk-aduk hingga rata. 

Setelah terigunya masuk semua, tuangkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk juga hingga rata.

Setelah itu masukkan baking powder, soda kue, dan ekstrak vanilla.

Sabar dulu, jangan langsung dimasak. Sebaiknya adonan ini didiamkan dulu selama paling tidak lima menit ya guys. Soalnya, dengan begitu adonan kue cubit kamu bakal lebih ngembang dan berisi saat di masak. Hasilnya bakal lebih cantik.

Nah baru deh sekarang kamu siap memasaknya. Panaskan dahulu loyang cetakan kue cubit yang sudah dilapisi mentega di atas kompor dengan api kecil. Tuangkan adonan dan masak hingga tingkat kematangan yang sesuai selera.Yang lagi model sih yang bagian atasnya masih basah-basah, agak setengah mateng gitu…

(https://www.hipwee.com/tips/aneka-kreasi-kue-cubit-kekinian-yang-bisa-kamu-buat-sendiri-di-rumah/)