Gak Perlu Jajan Nih, 5 Resep Minuman Asli Nusantara Pas Untuk Buka

baturaja.com -Setelah seharian menahan dahaga selama berpuasa, tentunya kita butuh sesuatu yang segar. Solusinya tidak lain adalah minuman dingin dan manis yang disantap saat berbuka puasa. Tidak perlu repot-repot berburu minuman segar di penjual takjil, kamu juga bisa lho membuat minuman segar sendiri.

5 minuman asli nusantara ini harus banget kamu coba sebagai sajian berbuka. Bukan hanya segar, kreasi minuman asli nusantara yang ada di bawah ini juga mengandung berbagai nutrisi yang siap melepaskan dahagamu setelah seharian berpuasa.

1. Es Goyobod

Bahan Goyobod:

20 gr tepung hunkwe

200 ml air

¼ sdt garam

Pasta pandan, secukupnya

Bahan pelengkap:

30 gr irisan kolang kaling

1 sachet skm

1 buah mangga, potong dadu

30 gr tape singkong

Cincau hitam, secukupnya

150 ml santan kental

Es batu, secukupnya

Bahan sirup gula:

65 ml air

45 gr gula pasir

Sejumput garam

Langkah Penyajian:

Goyobod:

Masukkan hunkwe ke dalam panci, siram dengan air sedikit demi sedikit

Masak di atas api sedang, aduk rata hingga mengental

Setelah kental, angkat adonan dan tuang ke dalam wadah persegi. Simpan hingga mengeras

Potong dadu

Sirup:

Rebus semua bahan sirup hingga mendidih dan gulanya larut sambil diaduk perlahan

Angkat

Penyajian Es Goyobod:

Siapkan mangkuk dan tata bahan pelengkap di dalamnya

Siram dengan santan yang sudah dimasak bersama daun pandan (cukup hangat, tidak perlu mendidih)

Tambahkan sirup gula, es batu, dan skm secukupnya

Es Goyobod siap untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa

(https://www.idntimes.com)