Resep Ikan Kerapu Asam Manis

baturajaradio.com - Laut adalah lahan yang patut untuk kita syukuri dan banggakan. Bisa juga kita manfaatkan dengan baik seperti lauk-lauk di dalam laut yang harus kita manfaatkan, salah satu ikan laut yang akan di manfaatkan adalah ikan kerapu, ikan kerapu merupakan ikan laut yang mempunyai rasa yang begitu enak dan istimewa. Ikan kerapu juga dapat diolah dengan beberapa resep makanan seperti membuat ikan kerapu asam manis. Membuat ikan kerapu tentunya tidak begitu sulit, anda pun pasti bisa. Apalagi anda yang mempunyai keahlian dalam memasak, anda bisa membuat masakan ini menjadi rasa yang begitu istimewa untuk anda sajikan di rumah bersama keluarga anda tercinta. Yang mempunyai rasa suka kuliner seafood, anda wajib mencoba masakan yang satu ini. Ikuti caranya di bawah ini dengan baik dan benar.

Bahan-bahan : 

Ikan kerapu 500 gram 

Garam ½ sendok teh 

Air 200 ml 

Secukupnya sagu 

Secukupnya minyak goreng 

Bahan untuk bumbu : 

Tepung maizena ½ sendok makan 

Gula pasir ¼ sendok makan 

Garam ¼ sendok teh 

Saus tomat ¼ 

Cara membuat : 

Setelah siap, ikan kerapu anda bersihkan dengan bersih dan air yang mengalir. 

Lalu baluri ikan dengan memakai garam, sagu hingga merata. 

sediakan wajan dan panaskan minyak dan anda goreng ikan kerapu yang sudah anda baluri dengan garam dan sagu. 

Goreng ikan hingga warnanya berubah agak kekuning-kuningan, angkat dan tiriskan 

Membuat saus ikan : 

air anda masak sampai mendidih, 

masukan saus tomat, garam, gula pasir lalu aduk rata. 

Tambahkan tepung maizena yang anda cairkan dengan sedikit air, 

aduk hingga mengental dan siramkan ke seluruh permukaan ikan. 

Ikan kerapu rasa asam manis siap di sajikan. 

http://www.resepharian.com/cara-membuat-ikan-kerapu-asam-manis-enak-dan-mudah/