Kentang Keju Brokoli

baturajaradio.com - Mengonsumsi kentang memang paling enak jika menghadirkan sayuran, salah satunya brokoli. Nggak hanya membuatmu kenyang, tapi juga makin menyehatkan. Kamu bisa membuat kentang keju brokoli yang akan membuat lidahmu berdecak. Simak resepnya ini yuk!

Bahan-bahan:

– 500 gr kentang, kupas, iris tipis

– 1 sdm margarin

– 50 gr bawang bombay, cincang

– 1 sdm tepung terigu

– 250 ml susu segar

– 100 gr brokoli, lepaskan kuntumnya, potong kecil

– ½ sdt merica bubuk

– 1 sdt garam

– 2 sdm keju cheddar parut

Taburan:

– 2 lembar daging asap, potong kecil

– 2 sdm keju cheddar parut

Pelengkap:

– Sosis sapi

– Selada sayuran

Cara membuat: 

Kamu rebus kentang hingga empuk, lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi. Kemudian, taburi tepung terigu dan aduk hingga rata. Tuangi susu segar dan aduk hingga kental.

Masukan kentang, brokoli, bumbu, dan keju. Kamu aduk hingga mendidih.

Taruh dalam mangkuk aluminium dan taburi bahan taburan.

Jika sudah, silahkan kamu panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.

Angkat dan sajikan selagi hangat. (hipwee.com)