Pangsit Basah Isi Kering Ayam

Bahan: 

200 gram ayam tanpa tulang

Merica, garam, bawang putih bubuk dan gula secukupnya

Daun bawang diiris tipis-tipis

Kulit pangsit

Minyak untuk menggoreng

Putih telur untuk merekatkan.

Cara Membuat :

1. Goreng ayam hingga matang. Kemudian tiriskan agar minyaknya berkurang.

Diamkan dulu agar tidak terlalu panas. 

2. Potong kecil, kecil, masukkan ke dalam food processor bersama gula, garam, merica dan bawang putih bubuk. Giling sampai halus. 

3. Kemudian, sangrai di wajan tanpa minyak. 

Sangrai bersama daun bawang sampai cukup kering, sekitar 3-5 menit. 

4. Masukkan isian ayam ke dalam kulit pangsit. 

Rekatkan dengan putih telur. Lakukan terus sampai isian habis. 

5. Kukus atau rebus pangsit sampai matang. 

Tiriskan. 

Sajikan bersama sambal Bangkok. 

Mudah sekali bukan? Gurih, lezat dan bebas MSG.

 Selamat mencoba.

Sumber :  www.vemale.com