Tumis Ayam Kacang Mete

Bahan:

2 sdm minyak

2 siung bawang putih, cincang

1/2 bawang bombay, potong menjadi dua bagian

6-8 cabai merah kering, buang bijinya dan potong menjadi dua bagian

1/2 cangkir kacang mete oven, cuci dan tiriskan

500 g ayam, potong dadu kecil

1 daun bawang, diiris

1 sdt kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdt kecap ikan

1/4 sdt gula

2 sdm air

Cara membuat:

Panaskan wajan dan tambahkan minyak.

Saat minyak sudah panas, tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai merah kering, tumis sampai harum atau sampai Anda mencium aroma pedas dari cabai.

Tambahkan kacang mete dan ayam.

Masak ayam sampai permukaan berubah warna.

Tambahkan semua bumbu ke dalam wajan dan terus tumis sampai ayam matang.

Tambahkan daun bawang, hidangan dan sajikan segera dengan nasi kukus.

Sumber : www.vemale.com