Tempoyak Ikan Patin Enak

Bahan dan Bumbu :

1 kg ikan patin, bersihkan, potong-potong 

150 gr tempoyak 

1 batang serai, memarkan 

3 cm lengkuas, memarkan 

800 ml air 

gula pasir secukupnya 

garam secukupnya 

penyedap secukupnya 

Haluskan:

5 buah cabai merah 

10 buah cabe rawit 

3 cm kunyit 

3 cm jahe 

Cara Membuat :

Masak air bersama tempoyak, bumbu halus, serai dan lengkuas hingga mendidih. 

Masukkan ikan, garam, vetsin dan gula pasir. Masak sampai ikan matang. 

Angkat dan sajikan. 

Sumber :  resepmasakankreatif.blogspot.com