Sayur Bening Tempe

Bahan:

200 g tempe, potong dadu

5 butir bawang merah, iris halus

1 buah cabai merah, iris serong

2 cm lengkuas, memarkan

1 lembar daun salam

1/2 sdm garam

1 sdm gula pasir

1 liter air

Cara membuat:

1. Rebus air, bawang merah, cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam sampai mendidih.

2. Masukkan tempe, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk.

3. Masak hingga matang.

4. Angkat dan sajikan.