Tumis Teri Bunga Pepaya

Baturaja Radio - Masakan ikan teri yang satu ini adalah masakan ikan teri yang dipadukan dengan bunga pepaya. Masakan sehat yang satu ini manfaatnya adalah untuk mencuci darah, menyembuhkan penyakit kuning, dapat pula sebagai penambah nafsu makan. Jadi apa anda tertarik pada masakan bunga pepaya ini?
Berikut resep Tumis Teri Bunga Pepaya ala Resepnya.com:

Bahan:
250 gram bunga pepaya
100 gram daun melinjo yang muda, cuci bersih, iris kasar
100 gram teri, cuci bersih, goreng
100gram cabai keriting hijau, iris serong
6 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
1 lembar daun salam
1 sendok teh terasi
Garam
Gula jawa
Minyak untuk rnenumis

Cara membuat:
1. Siangi bunga pepaya, cuci bersih, lalu rebus 2 kali, biar tidak terlalu pahit, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
3. Masukkan cabai keriting hijau dan terasi, tumis hingga cabainya matang.
4. Masukkan bunga pepaya dan daun melinjo, tumis hingga daun melinjo matang.
5. Masukkan teri yang sudah digoreng.
6. Beri garam dan gula merah secukupnya (sesuai selera).
7. Hidangkan.

Anda pasti sengan bukan dengan manfaat bunga pepaya? Jika anda tidak suka dengan masakan pahit ini anda bisa mencoba masakan ikan teri yang gurih dan lezat yang disajikan Resepnya.com
Sumber : www.resepnya.com