Pindang Daging Masrani (Kalimantan Barat)

Bahan: 

2 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih,iris tipis

6 bh bawang merah,iris tipis

6 bh cabai merah besar, iris serong

3 cm jahe, iris tipis

2 btg serai, ambil putihnya, iris tipis

3 cm lengkuas, iris tipis

3 cm kunyit, bakar, haluskan

200 g daging sapi, potong iris melebar

800 ml air

2 sdt garam

2 sdt gula pasir

Cara Membuat: 

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, jahe, serai, lengkuas, dan kunyit sampai harum.

2. Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai berubah warna.

3. Tuang air, aduk rata. Bumbui garam dan gula pasir, aduk rata. 

Masak sampai daging matang.

Sumber : Club Nova