Ikan Bakar Bumbu Betutu (Bali)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK3NFF-kQfgs8hyphenhyphenqQuq9SFjAan5CuW__RLjtij4pE5moQWzqp5fi-hDqwDHM0SsQBRmfiPM4oDkjpWYmhL4QuOSo0uztBa6hVo-tux93IlUzpEnnzsQmm1oLfPeKwDj3v1FSzBzseIpNE/s1600/Logo+Baturaja+Radio.jpg)
Bahan:
2 ekor ikan bawal hitam, kerat-kerat
5 btr bawang merah, iris halus
3 sdm minyak goreng
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
8 btr bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri, sangrai
1 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
2 cm kencur
5 btr merica
5 bh cabai merah
1 sdt ketumbar
1 sdt terasi
1½ sdtgaram
Cara Membuat :
1. Campur ikan dengan bumbu halus, bawang merah, dan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
2. Bungkus ikan di dalam daun pisang. Panggang sampai harum.
4 porsi 60 menit
Sumber : www.tabloidnova.com
Tidak ada komentar