Nugget Ayam

Bahan :
2 sdm mentega
3 siung bawang putih, haluskan
450 g daging ayam cincang
4 btr telur
25 g tepung sagu
1 ½ sdt garam
1 sdm saus BBQ
1 sdt saus tomat
½ sdt merica bubuk
2 sdm keju oles
150 g tepung gandum
minyak goreng secukupnya
mayones secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Angkat dan tuangkan ke mangkuk.
2. Tambahkan daging ayam cincang, 2 butir telur, tepung sagu, garam, saus BBQ, saus tomat, merica bubuk, dan keju oles. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke wadah. persegi tahan panas berukuran 20x15x3 cm. Kukus di dandang panas selama 15 menit atau hingga matang dan padat. Angkat dan dinginkan.
4. Potong nugget ayam ukuran 8x1x1 cm.
5. Kocok dua butir telur, lalu celupkan nugget , dan gulingkan ke tepung gandum. Lakukan 2 kali agar lapisan gandum cukup tebal.
6. Goreng nugget menggunakan minyak goreng yang banyak dan panas hingga garing dan matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan mayones.

24 buah 35 menit

Sumber : www.tabloidnova.com