Bahan-bahan Rendang Ayam Kental

Bahan-bahan Rendang Ayam Kental 

1 ekor ayam (dipotong 12) 

3 buah bawang bombai (diblender) 

8 siung bawang putih (diblender) 

8 siung bawang meah (dibender) 

2 cm kunyit (diblender) 

2 cm lengkuas (diblender) 

2 cm jahe (diblender) 

30 biji cabai rawit (diblender) 

5 helai daun limau puru (dipotong kecil) 

5 batang serai 9dikupas) 

2 niji kelapa (diambil santannya) 

1 helai daun kunyit 

1 kotak kaldu ayam 

1 keping asam keping 

Garam secukupnya 

Cara Memasak Rendang Ayam Kental 

Tumis bahan yang telah diblender hingga berminyak. 

Kemudian masukkan santan, daun kunyit, daun limau purut, serai, asam keping, kaldu ayam dan ayam. 

Masak hingga ayam empuk dan kuahnya kental. 

rendang ayam kental Siap untuk dihidangkan 

Sumber : anekakreasiresepmasakan.blogspot.com