Lumpia Isi Ubi Manis

Bahan-bahan :
15 lbr kulit lumpia
400 g ubi manis, dikupas dan direbus
2 sdm kismis
2 sdm gula
½ sdt garam

Minyak goreng secukupnya
50 ml larutan terigu

Bahan pelengkap :
Ice cream
Kayu manis bubuk
Gula halus
Cara membuat:

·         Ubi manis dikupas dan direbus kemudian dihaluskan. Tambahkan gula, garam lalu aduk rata kemudian masukkan kismis.

·         Isikan adonan tersebut dalam kulit lumpia lalu gulung dan lekatkan dengan larutan terigu

·         Goreng hingga berwarna kuning keemasan lalu angkat.

·         Sajikan dengan bahan-bahan pelengkap.

Sumber : www.vemale.com