Nasi Liwet Daging Sayuran

Nasi ini bisa dibuat malam sebelumnya. Isinya daging plus sayuran. Rasanya yang pulen dan gurih dijamin bikin si kecil menghabiskan bekalnya.

Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 20 g bawang bombay, cincang
• 75 g daging sapi cincang
• 150 g beras, cuci bersih
• 500 ml air
• 50 g wortel, potong kecil
• 6 buah buncis, iris kecil
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Pelengkap:
• Telur Rebus
• Empal Daging

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan beras, aduk hingga rata. Angkat.
• Tuang ke dalam wadah rice cooker.
• Tuangi air, tambahkan sayuran dan bumbu.
• Masak hingga nasi matang. Aduk sebentar dan diamkan dalam pemanas.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.

Sajian untuk 2 porsi.

Sumber: food.detik.com