Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Pedas
Bahan
Masakan Ayam Panggang :
Bumbu Yang Di Haluskan :
Cara Membuat Masakan Ayam Panggang Bumbu Pedas :
·
1 ekor ayam, Potong Menjadi
4 Bagian
·
2 Butir jeruk nipis, ambil
airnya
·
1 sdt garam
·
2 sdm minyak untuk menumis
·
2 batang serai, memarkan
·
3 lembar daun jeruk, buang
tulangnya iris-iris
·
3 cm jahe, memarkan
·
2 lembar daun pandan,
simpul
·
5 sdm kecap manis
Bumbu Yang Di Haluskan :
·
8 buah cabai merah besar
·
6 buah cabai rawit hijau
·
6 butir bawang merah
·
3 siung bawang putih
·
½ sdt merica butir
·
1 sdt garam
·
Penyedap Rasa
Cara Membuat Masakan Ayam Panggang Bumbu Pedas :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
Diamkan selama 15 menit, kemudian sisihkan.
2. Panasakan minyak, Tumis bumbu yang sudah di
haluskan dengan serai, daun jeruk, jahe, dan daun pandan sampai harum. Beri
kecap manis.
3. Masukan ayam, aduk-aduk dan masak sampai
bumbu meresap, bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu. Kemudian Angkat.
Sumber: aneka-buka-puasa.blogspot.com
Tidak ada komentar