Resep Cara Masak Ikan Asin
Bahan Masak Ikan Asin :
·
500 gram ikan asin peda
(putih)
·
3 sdm minyak untuk menumis
·
7 butir bawang merah, iris
tipis
·
4 siung bawang putih, iris
tipis
·
3 lembar daun salam
·
3 cm lengkuas, memarkan
·
2 buah tomat hijau,
potong-potong
·
5 buah cabai hijau besar,
iris
·
1 papan petai, belah dua
·
200 ml santan dari ½ butir
kelapa,
·
½ sdt gula pasir
Cara Masak Ikan Asin :
1. Rendam ikan peda dalam air hangat sampai lunak.
Ambil dagingnya. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih,
daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat dan cabai hijau. Aduk
sampai layu, lalu masukkan petai, aduk-aduk sampai layu.
3. Masukkan ikan peda, aduk rata, tambahkan santan,
dan gula pasir. Aduk sampai santan mengental dan bumbu meresap. Angkat.
Sumber : aneka-buka-puasa.blogspot.com
Tidak ada komentar