Tumis Daging Teriyaki Sayuran

Bahan :

2 sdm minyak sayur
50 g bawang bombay, cincang
250 g daging has sapi, potong dadiu 1.5 cm
Bumbu:
100 ml shoyu
2 siung bawang putih
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk lemon
Sayuran Tumis:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g tauge
75 g sawi hijau, potong kasar
50 g wortel, iris kecil panjang
2 sdm shoyu
½ sdt merica bubuk
Taburan:
1 sdm bawang putih goreng
Cara Membuat :

Aduk potongan daging dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit.
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan daging berbumbu. Aduk hingga berubah warna.
Masak hingga daging matang. Angkat.
Sayuran Tumis:
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
Tambahkan shoyu dan merica, aduk rata. Angkat.
Penyajian:
Taruh sayuran tumis di piring saji.
Beri daging tumis dan taburi bawang goreng
Sajikan hangat.
Sajian untuk 4 porsi.
Sumber : wolipop.detik.com