GULAI TAHU TELOR

Bahan - bahan :

· 6 butir telur yang sudah direbus
· 400 ml santan
· 2 butir cabe merah besar diiris serong
· 1 btg serai digeprek
· 1 sdt garam
· 1/2 sdm minyak goreng
· 1 sdt gula pasir
· 5 butir bawang merah dihaluskan
· 1 cm kunyit bakar dihaluskan
· 1 cm jahe dihaluskan
· 1 cm lengkuas dihaluskan

Cara memasak :

1. Panaskan minyak
2. Tumis bumbu halus, dan masukkan serai sampai harum
3. Tambahkan cabe merah dan tomat, aduk hingga layu
4. Masukkan telur, aduk rata
5. Tambahkan santan, garam, gula pasir
6. Masak hingga bumbu meresap dan kental
7. Siap dihidangkan untuk 6 porsi Sumber : sukamasak.com