Kari kepiting

Bahan - bahan : 
 
6 ekor kepiting
2 ruas lengkuas
4 batang sereh
1/2 sdt ketumbar
3 buah cabe merah
3 buah kemiri
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
3 lbr daun salam
secukupnya Garam
secukupnya gula pasir
1 buah santan kelapa
1 buah kelapa sangrai halus

Cara memasak :

- masak kepiting sampai mendidih,angkat belah dua badannya,bersihkan,,bahan lengkuas sampai bahan kunyit ditumbuk halus, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum, masukkan santan dan air secukupnya hingga cukup merendam kepiting.

- masukkan kepiting,kelapa sangrai & daun salam rebus hingga matang.
Sumber : sukamasak.com