Iga Ungkep Kecap Manis

Baturaja Radio - SELAIN lezat diolah dengan cara dipanggang, iga sapi pun juga enak dengan memakai teknik memasak diungkep. Ketajaman rasanya pun semakin terasa di lidah terlebih diberi rasa manis dari kecap manis.

Bahan-Bahan :

30 ml Kecap manis
300 gr Iga sapi
100 gr Wortel, iris korek api
600 ml Air
1 batang Daun bawang, potong kasar
3 siung Bawang putih, parut
50 gr Bawang bo,bai, parut
½ sdt Merica bubuk
1 sdt Garam

Cara Membuat :

1. Didihkan air bersama kecap manis, daun bawang, bawang putih, bawang bombai, merica, dan garam.
2. Masukkan iga sapid an masak sampai agak lunak.
3. Tambahkan wortel dan masak sampai matang dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.

Sumber : celebrity.okezone.com